Zuckerrübenanbau in der Krise: Warum Bauern aufgeben oder umdenken müssen
Miriam Weber
Zuckerrübenanbau in der Krise: Warum Bauern aufgeben oder umdenken müssen
Deutsche Zuckerrübenbauern kämpfen mit fallenden Preisen, steigenden Kosten und schrumpfenden Gewinnen. Viele haben ihre Anbauflächen für Zuckerrüben verringert oder sind komplett auf andere Kulturen umgestiegen. Trotz dieser Herausforderungen setzen einige Landwirte auf neue Lösungen, um ihre Erträge zu sichern.
Marius Feldmann, Betriebsleiter bei der Metternich-Ratibor-Corvey KG, sieht in der Zuckerrübe nach wie vor eine wichtige Kulturpflanze. Doch selbst er hat seine Anbaufläche von 160 Hektar im Jahr 2023 auf nur noch 118 Hektar in diesem Jahr reduziert.
Der Rückgang der Zuckerrübenproduktion hat mehrere Gründe. Niedrige Zuckerpreise, billige Importe und steigende Produktionskosten treiben die Bauern aus dem Anbau. Krankheiten wie die Cercospora-Blattfleckenkrankheit und Schädlinge wie die Schaumzikade Hyalesthes obsoleta – die für das Syndrom des niedrigen Zuckergehalts verantwortlich ist – verschärfen die Probleme. Starke Befälle können die Zuckererträge um 40 bis 50 Prozent mindern.
Unkräuter erschweren die Lage zusätzlich. Resistente Hirsearten und andere invasive Pflanzen machen die Ernte oft kaum noch lohnenswert. Feldmann testete auf 44 Hektar Rinpode, ein neues Herbizid, um diese Probleme zu bekämpfen. Mit einer Aufwandmenge von nur 2 g/ha erwies es sich als einfach anzuwenden und wirksam in Kombination mit anderen Behandlungen.
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Erste Ergebnisse deuten darauf hin, dass Innovationen wie Rinpode die Erträge um 3 bis 7 Prozent steigern könnten. Notfallzulassungen für bestimmte Pestizide haben kurzfristig geholfen, doch die Landwirte wünschen sich langfristige Lösungen. Ohne diese bleibt die Zukunft der Branche ungewiss.
Deutschlandweit geht der Zuckerrübenanbau seit 2023 kontinuierlich zurück. Bauern reduzieren entweder ihre Anbauflächen oder steigen auf lukrativere Alternativen um. Wer noch dabei bleibt, setzt zunehmend auf moderne Herbizide, Fungizide und Biostimulanzien, um über die Runden zu kommen.
Feldmanns Versuch mit Rinpode zeigt vielversprechende Ansätze zur Ertragssteigerung, doch die grundlegenden Probleme bestehen fort. Ohne stabile Preise, zuverlässigen Pflanzenschutz und sinkende Produktionskosten wird der Zuckerrübenanbau in Deutschland weiter schrumpfen. Fürs Erste balancieren Landwirte wie Feldmann zwischen Innovation und wirtschaftlicher Realität, um die Kultur zu erhalten.
