Nelson Müllers Schote holt sich den Michelin-Stern zurück – ein emotionales Comeback
Tobias Lehmann
Nelson Müllers Schote holt sich den Michelin-Stern zurück – ein emotionales Comeback
Die Verleihung der Michelin-Sterne 2026 fand im Frankfurter Palmengarten statt. Einer der Höhepunkte des Abends: Star-Koch Nelson Müller feierte einen großen Erfolg mit seinem Restaurant Schote.
Schote trug seit 2011 einen Michelin-Stern, als es noch in Essen ansässig war. Nach dem Umzug nach Bergisch Gladbach verlor das Restaurant die Auszeichnung 2025. Müller sprach später offen über die Herausforderungen, die mit der Verlegung des Betriebs verbunden waren.
2026 gelang es Müller und seinem Team, den begehrten Stern zurückzugewinnen. Er beschrieb den Moment als unglaublich und zeigte sich zutiefst stolz auf die Leistung. Unterdessen behielt das Vox im Grandhotel Schloss Bensberg seine beiden Michelin-Sterne.
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Die diesjährige Zeremonie markierte ein triumphales Comeback für die Schote unter der Führung von Nelson Müller. Das Restaurant zählt damit erneut zu den von Michelin ausgezeichneten Häusern. Auch das Vox festigte seinen langjährigen Ruf mit dem erneuten Erhalt der Zwei-Sterne-Würdigung.
